Kreta wakacje 2010

Ukryte w wąskich uliczkach restauracje pod gołym niebem, serwują prawdziwe greckie przysmaki w bardzo przystępnych cenach. Kreteńska dieta jest najzdrowsza spośród wszystkich spotykanych w europejskich kuchniach. Przeprowadzono badanie medyczne diety, które wykazało, że kobiety i mężczyźni na Krecie żyją dłużej i są zdrowsi. Głównymi składnikami tej diety są: chleb, oliwki, duże ilości świeżych owoców i warzyw, oliwa z oliwek, czerwone wino, kozie mleko i ser, orzechy i ryby. Więc zjadając takie potrawy, jak: horiatiki (sałatkę z pomidorów, cebuli, ogórka, oliwek i sera fety), dolmadakiję (ryż zawijany w liście winogron albo kwiaty cukini) albo fasuladę (zupę fasolową) możemy być pewni, że są one najzdrowsze. Pełne śniadanie, tak charakterystyczne na naszego trybu życia, nie jest w Grecji popularne, a lekki lunch jada się późnym popołudniem. Priorytetowym posiłkiem dnia jest kolacja, jedzona w ogromnej liczbie przypadków w restauracjach lub tawernach. W swobodnej atmosferze i miłym towarzystwie spędza się czas do późnej nocy. Należy wspomnieć o pięknym zwyczaju, niesłychanie ważnym dla turystów. W tawernie czy w lokalu prywatnym gospodarze witają wchodzących szklanką wody, co jest oznaką ich gościnności. Niegrzecznie byłoby odmówić.